Que no nos ha tocado el gordo de la Lotería pero, eso no impide que sigamos soñando y deseando viajar. Hoy os propongo volver a hacerlo sin salir del céntrico barrio de Chueca. Hoy en el blog: BohoBar
Foto: La gastroteca de Elena
Balancines como sillas, atrapasueños, sombreros de paja y hasta una enorme chimenea decoran este precioso restaurante con aires viajeros y la calidez que transmite el blanco del Mediterráneo más puro de Baleares o Grecia con un estilo boho-chic:
Foto: La gastroteca de Elena
Foto: La gastroteca de Elena
Estas ganas de viajar no sólo se dejan notar en la decoración, sino también han sido transportadas directamente a la carta. Aunque con toques muy mediterráneos, los sabores árabes, tailandeses e incluso indios con sus múltiples especias hacen acto de presencia en platos como los pinchos morunos "Ras al Hamut" elaborado ¡con 30 especias diferentes! Y acompañado con tres salsas: mojo verde, yogur con menta y harissa, para darle el toque picante:
Foto: La gastroteca de Elena
Después, y para seguir con el viaje, nos atrevimos con Gua Bao, ropavieja cubana con pan tailandés al vapor, ideal para compartir:
Foto: La gastroteca de Elena
Y por supuesto, no podía faltar una ensalada. Básica pero sin duda, sorprendente por la mezcla de sabores; tomate, aguacate, fresas y rúcula decorado con una salsita riquísima de fresas:
Foto: La gastroteca de Elena
Como no renunciamos al postre, ni siquiera en estas fechas, os recomiendo el delicioso brownie con helado de violeta y menta:
Foto: La gastroteca de Elena
Así que déjate seducir por la luz y el colorido de Boho Bar y viaja a la costa en pleno centro.
Que paséis unas muy felices fiestas y ¡FELIZ NAVIDAD A TODOS!
Información clandestina
- ¿Dónde? Calle Colmenares, 13
- ¿Cuándo? De domingo a miércoles de 13:00 a 00:00. De jueves a sábado de 13:30 a 02:00.
- ¿Cuánto? Precio medio 20€
- ¿Cuánto? Precio medio 20€
Gastrobesos,
Elena :)
